*El DIF Municipal mantiene activas las sesiones teóricas y prácticas en sus instalaciones para consolidar el espíritu emprendedor de los participantes.
Ixhuatlán del Sureste, Ver. — Con el firme compromiso de impulsar el desarrollo económico y el autoempleo en la comunidad, el DIF Municipal de Ixhuatlán del Sureste mantiene activas las sesiones formativas del taller de repostería y panadería denominado “Del Grano a tu Mesa”.
Esta iniciativa comunitaria beneficia actualmente a un grupo de 15 personas, quienes asisten regularmente para adquirir destrezas técnicas y teóricas fundamentales en el ámbito de la confección de pan y postres.
La sede de este adiestramiento son las propias instalaciones del DIF Municipal, espacio que ha sido acondicionado para que los alumnos realicen prácticas directas y asimilen de mejor manera los procesos de panificación.
Durante una supervisión de las actividades, la titular del organismo asistencial, Cinthya Celeste Álvarez Ramírez, resaltó el impacto social de este proyecto, el cual busca dotar a los asistentes de herramientas prácticas para la vida laboral.
“Queremos que aprovechen cada clase, que sigan aprendiendo y que estos conocimientos también puedan representar una oportunidad para generar ingresos en sus hogares”, manifestó la presidenta del DIF, incentivando el espíritu emprendedor de los participantes.
Al evento acudió José Gustavo Pitalúa Luis, director de Gobernación, quien asistió con la representación oficial de la alcaldesa, Juliana Ruiz Martínez, para respaldar las acciones de capacitación.
Asimismo, la regidora única del ayuntamiento, Norma Esperanza Méndez Gómez, estuvo presente en el lugar para constatar el avance del grupo y el uso correcto de los recursos destinados al desarrollo social.
El programa formativo continuará con su calendario establecido en los próximos días, enfocándose en la enseñanza de técnicas avanzadas de repostería y la elaboración de una gama más amplia de productos panificados.